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GB/T17030-2019食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜物理机械性能检测方案
随着食品工业的不断发展，食品安全与质量控制的重要性日益凸显。作为食品包装材料的重要组成部分，聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜因其优异的阻隔性能和机械强度而被广泛应用于各类食品的保鲜包装中。为了确保这类材料的安全性和功能性符合 标准要求，GB/T17030-2019《食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜》提供了详细的检测方案和技术规范。本文旨在详细介绍该标准下的测试项目及测试方法，帮助相关企业和实验室更好地理解和执行这一标准，从而提升产品质量，保障消费者健康。
1、拉伸强度和断裂标称应变
按GB/T1040.3-2006规定进行。采用2型试样，试样宽度为15mm±0.1mm，长度大于或等于150mm，试样的夹具间距为100mm±1mm，试验速度（空载）为250mm/min±25mm/min。结果取平均值，保留整数位。
片状肠衣膜的拉伸强度和断裂标称应变测试是评估其机械性能的关键方法，测试通过MTL-01拉力试验机对样品施加拉力，直至材料断裂，以测量更大 应力（拉伸强度）和断裂时的伸长率（标称应变）。这些数据对于确保食品包装的安全性和可靠性至关重要，能够帮助制造商优化产品质量并满足行业标准要求。
2、耐撕裂力
GB/T16578.2标准规定了塑料薄膜和薄片耐撕裂性能的测试方法，对于评估片状肠衣膜在实际使用中的抗撕裂能力至关重要。此测试旨在测量材料抵抗从一个小切口开始扩展的能力，这对于确保食品包装的安全性和完整性非常关键。
在进行耐撕裂力测试时，首先按照GB/T16578.2的要求准备样品，通常是从PVDC片状肠衣膜上裁剪出特定尺寸和形状（如哑铃型或直角形）的试样，并在试样一端制造一个标准的小切口。测试环境条件需严格控制，以确保结果的可重复性。接下来，将试样安装到SLD-S1撕裂度仪中，该仪器能够施加均匀且持续增加的力，促使撕裂沿着切口扩展。通过记录撕裂过程中的更大 力值，可以计算出材料的耐撕裂力。最终，根据测得的数据与设定的质量标准对比，判断产品是否合格。
3、热收缩率
按GB/T12027的规定进行。仪器选择RSY-01热缩试验仪，加热介质为空气，试验温度为120℃±2℃，试验时间为30min。
4、水蒸气透过量
按GB/T26253-2010条件2或GB/T1037-1988条件A规定进行，以GB/T26253-2010为仲裁方法。仪器选用WTR-T3水蒸气透过率测试仪（红外法）。
5、氧气透过量
按GB/T19789或GB/T1038规定进行，试验温度为23℃±2℃，以GB/T19789使用库仑计检测法进行透氧性测试为仲裁方法。
综上所述，依据GB/T17030-2019对食品包装用PVDC片状肠衣膜进行严格检测，不仅有助于确保产品的物理、化学及卫生指标达到 标准的要求，还能够促进企业优化生产工艺，提高市场竞争力。
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