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食品安全一直是社会关注的焦点，而食品接触材料的安全性更是其中的重要环节。为了确保这些材料在使用过程中不会因溶剂残留对食品安全构成威胁，《GB31604.60-2024食品安全 标准食品接触材料及制品溶剂残留量》应运而生。本文将对该标准进行详细解读，并探讨其对行业的影响。
标准背景与适用范围
GB31604.60-2024主要针对塑料、橡胶、纸张、金属基材涂层等不同类型的食品接触材料及其制品中的溶剂残留量进行了规定。它涵盖了从环己烷到间二甲苯在内的25种溶剂残留量的测定方法，适用于密封食品袋等复合膜袋类产品。新标准的实施标志着对食品接触材料安全性检测要求的提升。
测定方法详解
该标准采用气相色谱法（GC）或顶空气相色谱法（HS-GC）进行溶剂残留量的测定。这两种技术能够有效分离并定量分析复杂基质中的微量有机化合物。具体步骤包括样品准备、前处理、仪器分析和数据处理：
样品准备：取样面积从之前的0.2平方米减少到0.01平方米（即100平方厘米），以提高测试精度。
前处理：通过加热提取等方式，将待测溶剂从样品中释放出来，并收集到适当的容器内供后续分析使用。
仪器分析：利用GC或HS-GC进行测定，济南米莱仪器的GC6900型气相色谱仪非常适合这一标准的要求。
数据处理：包括校准曲线的应用、结果计算和报告生成，确保数据的准确性和可靠性。
新标准的变化与影响
更全面、精准、安全：新标准增加了溶剂种类至25种，覆盖了更多潜在风险因素，提高了检测项目的全面性和准确性。
标样种类扩展：新增加的溶剂残留量标样种类，体现了对材料安全性的更高要求，推动企业严格控制产品质量。
取样面积调整：减小取样面积不仅提升了测试精度，还简化了操作流程，使得整个测试过程更加便捷高效。
实施意义与展望
自2024年8月8日起，GB31604.60-2024正式生效，为实验室提供了科学、准确的溶剂残留量测定方法。这不仅有助于企业加强产品质量控制，保障食品接触材料的安全性，还将促进食品接触材料行业的健康发展，增强消费者对食品安全的信心。
结论
综上所述，GB31604.60-2024《食品安全 标准食品接触材料及制品溶剂残留量的测定》是一项重要的食品安全标准，为食品接触材料及其制品的溶剂残留量测定提供了可靠的方法。它的实施对于提升食品安全水平具有重要意义，同时也为企业和监管部门提供了一个强有力的工具，共同维护公众健康。
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